Duftende Levkojen für den Frühling
Freddies ultimativer Pflege- & Arrangier-Guide
Diese blühenden Sensationen, duftende Levkojen, gehören zu unseren absoluten Lieblingen hier bei Freddie’s. Diese hohen, skulpturalen Blumen mit ihren dichten, gekräuselten Blüten sind für uns der wahre Inbegriff des Frühlings und verleihen jedem Arrangement eine wunderbare Textur, Charme und Leichtigkeit.
Botanik: Was ist Matthiola Incana?
Man würde es ihnen nicht ansehen, aber Levkojen, auch “Gillyflower” genannt, gehören zur Familie der Brassicaceae – also zur Kohlfamilie. Wenn man bedenkt, dass zu ihren Verwandten Senf, Brokkoli und Rüben zählen, sind Levkojen definitiv die Schönheitsköniginnen der Gruppe. Sie sind bekannt für ihre Fülle an dichten, bauschig-wogenden Blüten auf kräftigen, aufrechten Stielen.
Ursprünglich stammen sie aus Südafrika und Teilen des Mittelmeerraums. Nach Europa gebracht wurden sie zum ersten Mal von dem italienischen Botaniker und Arzt Pietro Andrea Mattioli, der diese Blume kultivierte, weil er ihr medizinische Eigenschaften zuschrieb. Daher kommt ihr botanischer Name, Matthiola Incana.
Es gibt viele verschiedene Arten von Levkojen, aber Matthiola Incana wird in der Floristik wegen ihrer dekorativen Schönheit verwendet und ist oft intensiv duftend. Andere Sorten eignen sich eher für den Garten – Matthiola Bicornis, auch als Nachtlevkoje bekannt, wird zum Beispiel oft in der Nähe von Sitzplätzen wie Terrassen gepflanzt, weil sie abends einen herrlichen Duft verströmen.
Was ist der Unterschied zwischen Levkojen und Löwenmäulchen?
Aus der Ferne können Levkojen und Löwenmäulchen leicht verwechselt werden, da beide hohe Stiele mit mehreren Blütenköpfen an der Spitze haben und in einer ähnlichen Farbpalette erblühen. Bei genauerem Hinsehen gibt es jedoch einige wichtige Unterschiede:
Blütenform: Löwenmäulchen haben die berühmten Löwenköpfchen als Blüten, nach denen sie benannt sind, während Levkojen dichtere, gekräuseltere Blüten haben.
Duft: Levkojen sind oft intensiv duftend, von süßen bis hin zu pfeffrigen Noten, während Löwenmäulchen kein starkes natürliches Aroma besitzen.
Stielstruktur: Obwohl beide hoch sind, sind Löwenmäulchen tendenziell steifer und robuster, während Levkojen etwas zarter sind, was es leichter macht, sie in einem Arrangement etwas zu biegen und anzupassen.
Wie du Levkojen in Arrangements verwendest
Levkojen symbolisieren für uns das Erwachen des Frühlings und harmonieren perfekt mit Pastelltönen, sattem Grün oder lebendigen Farbakzenten. Weil sie hoch sind und aufrecht stehen, sind sie die perfekten skulpturalen Blickfänge für spektakuläre Arrangements und bringen Höhe und Drama.
Sie sehen auch wunderbar aus, wenn du sie für kleinere Arrangements oder Knospenvasen zurechtschneidest. So kannst du sie im ganzen Haus verteilen und dir damit zusätzlich kleine, florale Duftinseln überall schaffen. Wegen ihrer architektonischen Qualität eignen sie sich auch hervorragend für extravagante Steckigel-Arrangements.
Um sie wirklich ganz lange zu genießen: Levkojen lassen sich wunderbar lufttrocknen, wenn du sie locker zusammenbindest und kopfüber an einem warmen, gut belüfteten Ort aufhängst. Wenn sie schnell genug trocknen, bleibt auch ihr frischer Duft erhalten. Schau dir hier gerne unseren Guide zum Konservieren von Blumen an, um die besten Methoden zum Trocknen zu entdecken.
Floristik-Pflege: Profi-Tipps, damit deine Levkojen glücklich bleiben
Wie bei den meisten Blumen gilt: Die richtige Vorbereitung ist entscheidend, um das Beste aus deinem Arrangement herauszuholen und die Vasenhaltbarkeit deiner Blumen zu verlängern.
So schneidest du holzige Blumenstiele
Da Levkojen ziemlich robuste Stiele haben, solltest du unbedingt eine gute Gartenschere oder ein scharfes Messer verwenden, damit du sie nicht quetschst. Schneide sie schräg an, um die Oberfläche für die Wasseraufnahme zu vergrößern und sicherzustellen, dass sie nicht flach auf dem Vasenboden aufliegen.
So verhinderst du, dass das Vasenwasser riecht
Levkojen geben viel an das Wasser ab. Um Bakterienbildung zu vermeiden, entferne unbedingt die unteren Blätter, sodass keine unterhalb des Vasenhalses liegen. Wechsle regelmäßig das Wasser und gib Blumenfutter hinzu. Das hilft, deine Levkojen zu nähren und das Wasser sauber zu halten.
Wie lange halten Levkojen in der Vase?
Bei richtiger Vorbereitung und Pflege können Levkojen bis zu zwei Wochen lang in der Vase halten. Unser Profi-Tipp: Entferne vorsichtig die unteren Blüten deiner Levkojen, sobald sie verblüht sind. Das verlängert ihre Lebensdauer und regt zu mehr Blütenbildung oben an.
Sind Levkojen sicher für Haustiere?
Ja! Levkojen sind ungiftig für Katzen und Hunde, sodass du sie bedenkenlos in der Nähe deiner felligen Freunde aufstellen kannst. Der Deutsche Tierschutzbund hat eine praktische Liste, mit der du überprüfen kannst, ob eine bestimmte Pflanze oder Blume sicher für deine Tiere ist, solltest du dir unsicher sein.
In welchen Freddie's Arrangements sind Levkojen zu finden?
Diese zauberhaften Blüten haben es in eine Auswahl unserer kommenden Arrangements geschafft, damit du sie bei dir zu Hause genießen kannst. Finde hier deinen Favoriten:
Floriographie: Was symbolisieren Levkojen?
In einem Arrangement platziert, strömen diese Blumen Charme und Schönheit aus – und genau das bedeuten sie auch in der viktorianischen Blumensprache, der Floriographie. Die einzelnen Farben haben unterschiedliche Bedeutungen, aber gemeinsam symbolisieren sie überströmende Zuneigung und Zufriedenheit.
Darüber hinaus haben es Levkojen auch in eines der Stücke von Shakespeare geschafft. Der pries ihre Schönheit in A Winter’s Tale mit Perditas Zeile: „Die schönsten Blumen der Saison / Sind unsere Nelken und gestreiften Gillyblumen." Und da müssen wir definitiv zustimmen.
Gepostet am 13th Februar 2026
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